एक कॉफी शॉप को कैसे ब्रांड बनाया जाये यहाँ जानिए

कभी तरल मुद्रीकरण के बारे में सोचा जो आपको ताज़ा करता है? खैर, कॉफी व्यवसाय ऐसा ही है जो शायद ही कभी नीचे चला जाता है। हम में से अधिकांश हमारे दिन एक उत्साही कप कॉफी के साथ शुरू करते हैं जो हमें भीतर से ताज़ा करता है। समय के साथ, जैसे-जैसे लोग अपने घरों से विशेष रूप से शहरी इलाकों में जाते हैं, वे किसी भी तरह की खाना पकाने की गतिविधियों से बचते हैं। यह मुख्य रूप से उनके व्यावसायिक जीवन के कारण थकावट के कारण होता है। नतीजतन, ये लोग अधिकतर रसोई की जरूरतों के लिए बाह्य स्रोतों पर निर्भर हैं।

मार्केटिंग और ब्रांड अवधारणा के आगमन के साथ, कॉफी में काम करने वाले कुछ खिलाड़ी बाजार में शानदार प्रदर्शन कर रहे हैं। यह दुर्लभ है कि एक कॉफी ब्रांड मार्जिन प्लेयर बन जाता है लेकिन स्टार बक्स जैसे ब्रांडों ने पूरी तरह से अलग कहानी लिखी है। जो लोग एक साधारण कॉफी पर 10 या 20 रुपये से ज्यादा खर्च नहीं करते हैं, वे अब कॉफी के लिए 300 रुपये का भुगतान करने के लिए तैयार हैं।

वास्तव में, उचित प्रतिस्पर्धा के बाद भी कॉफी व्यवसाय अभी भी भारी गति से बढ़ रहा है। पिछले 20 वर्षों के दौरान, युद्ध और अव्यवस्था के बावजूद एक अकेला वर्ष नहीं रहा है, जिसमें प्रसिद्धि एस्प्रेसो सौदों का दावा नहीं हुआ है। कई सालों में विस्तार दो गुना अंकों में रहा है। इसके अलावा, इस समय के दौरान कोई कैफे चेन झुका हुआ नहीं है, इस तथ्य के बावजूद कि विभिन्न उद्यमों में झटके की रैंडउन बहुत लंबी है।

ऐसे क्षेत्रों में प्रवेश करने का निर्णय लेने के दौरान एक व्यक्ति को उचित योजना तैयार करने की आवश्यकता होती है। यद्यपि संभावित रूप से अमीर, कॉफी की बिक्री शुरू करने का फैसला करने से पहले कई चीजें ध्यान में रखनी चाहिए। निधि की कुशल योजना और आवंटन इस व्यवसाय का एक महत्वपूर्ण पहलू है। हम ऐसी कुछ चीजों पर एक नज़र डालेंगे, जिन्हें आप कॉफी व्यवसाय से शुरू करते समय ध्यान में रखना चाहिए:

एक अच्छी व्यावसायिक योजना तैयार करें:

एक उचित विचार देखने और प्राप्त करने के लिए वेब पर कई व्यावसायिक योजनाएं हैं। हम ऐसी योजनाओं की मदद ले सकते हैं और इसे हमारे लिए लागू कर सकते हैं। योजना में दिए गए चरण-दर-चरण को ध्यान में रखते हुए हमें अत्यधिक देखभाल के साथ इसे मसौदा तैयार करने की आवश्यकता है। एक अच्छी और स्पष्ट योजना व्यक्ति को स्पष्ट रूप से सोचने के लिए सक्षम करती है, उसकी कार्रवाई के उचित पाठ्यक्रम।

स्थान वरीयता

कॉफी की दुकानों की सफलता को उन स्थानों के प्रकार पर भारी माना जाता है, जहां वे स्थित हैं। अधिक भीड़ वाले क्षेत्र फुटबॉल होंगे। आमतौर पर, इस व्यवसाय के लिए शहर सबसे पसंदीदा स्थान हैं।

वित्त पोषण के लिए स्थानीय समर्थन प्राप्त करें

इस विचार के साथ एक अच्छा औपचारिक ऋणदाता से धन प्राप्त करने के लिए शुरुआती चरण में मुश्किल है। यदि संभव हो, तो किक शुरू करने के लिए परिवार में निवेश करने के लिए परिवार या दोस्तों से पूछें। विचार में दृढ़ता होने पर भी संघ या छोटे स्थानीय लोग आपको बहुत आवश्यक सहायता दे सकते हैं।

एक अच्छा एकाउंटेंट प्राप्त करें

सफल उद्यमियों द्वारा दी गई सलाह के सर्वोत्तम टुकड़ों में से एक एक एकाउंटेंट प्राप्त करना है जो न केवल आपके खाते की किताबें रख सकता है बल्कि एक अच्छे सलाहकार के रूप में भी कार्य करता है। यदि वह योजना के अनुसार काम करता है तो आपका नकद संकट भी कम हो सकता है

किसी भी बेकार व्यक्तिगत व्यय से बचें:

स्टार्टअप लागतों के अलावा, ध्यान रखें कि आपके अवसर और जीवनशैली का अधिकांश हिस्सा आपके नए व्यवसाय के लिए प्रतिबद्ध होगा, एक ऐसा व्यवसाय जो संभावित रूप से आधा साल तक फायदेमंद नहीं होगा, भले ही आप जल्दी से आय प्राप्त करना शुरू करें या नहीं।

एक उत्कृष्ट नेटवर्क बनाए रखें:

एक गर्म क्षेत्र होने और प्रचलित एस्प्रेसो तैयार करने से आपको इस बिंदु तक बस मिल जाएगा। आपको क्षेत्र के साथ संबंध बनाए रखने और अधिक ग्राहकों को खींचने के लिए नेटवर्क करना होगा। पड़ोस की पड़ोस परिषद, एक व्यापार संबद्धता, या बैंड पास के परोपकार के साथ मिलकर जुड़ें। अपने पड़ोस नेटवर्क में अचूक रहें।

सकारात्मक दृष्टिकोण एक जरूरी है:

प्रत्येक व्यवसाय की तरह, आप जमीन से अपनी दुकान पाने के लिए कठिनाइयों का सामना करेंगे। जब चीजें आपकी दिशा नहीं जा रही हैं तो उत्थान स्वभाव को रखना एक निर्विवाद आवश्यकता है। जिस घटना की आपको आवश्यकता है उसमें नकली करें। यदि आप एक यथार्थवादी स्वभाव को रखना शुरू करते हैं, भले ही यह शुरू करने के लिए वास्तविक नहीं है, तो अंत में, आप ऊर्जावान बने रहने के लिए प्रोत्साहित करेंगे।

सफलता की कुंजी’

एक उद्यमी के रूप में, आपको उन क्षेत्रों का अच्छा ट्रैक रखना होगा जो आपके लिए सौदेबाजी चिप के रूप में कार्य करेंगे। कॉफी शॉप में, यदि आप अच्छे मुनाफे कमाने की इच्छा रखते हैं तो निम्नलिखित चीजें बहुत महत्वपूर्ण हैं

दुकान का स्टोर डिज़ाइन ऐसा होना चाहिए कि यह ग्राहकों को लुभाता है और संचालन की दक्षता और सुव्यवस्थितता को बढ़ावा देता है। चूंकि यह पहली बात है जो ग्राहकों को दिखाई दे रही है, इसलिए उपयुक्तता की आवश्यकता को पूरा करने के लिए इसे बहुत ही सही होना चाहिए।
दुकानों में अपनी गतिविधियों को सुव्यवस्थित करने में अच्छी क्षमता रखने वाले कर्मचारियों का एक अच्छी तरह से प्रशिक्षित सेट। इसके अतिरिक्त, वे आपके व्यापार की अगली पंक्तियां हैं और व्यवसाय के प्रति उनका दृष्टिकोण बहुत मायने रखता है। आखिरकार, वे लोग हैं जो ग्राहकों को संभालते हैं

एक वफादार ग्राहक समर्थन बनाने के उद्देश्य से अच्छी विपणन रणनीतियां। एक ग्राहक को एक टाइमर के रूप में नहीं माना जाना चाहिए। इसके बजाय, अगर ऐसी सेवा की उचित सेवा और अच्छी विपणन है, तो आप भाग्यशाली हो सकते हैं कि वह अपने पूरे जीवनकाल में कॉफी के लिए हो 

शुरुआत के लिए लक्ष्य:

शुरुआत में, बाजार में अपनी उपस्थिति महसूस करने के लिए कुछ कदम उठाने की आवश्यकता है। डिजिटलीकरण के युग में, बाजार की जगह में किए जाने वाले कार्यों में कई गुना वृद्धि हुई है। लाइन के ऊपर और रेखा गतिविधियों के नीचे दिमाग को ध्यान में रखते हुए, एक व्यवसाय को निम्नलिखित उद्देश्य को अपने दिमाग में रखना शुरू करना चाहिए:

पहले महीने से कोई हानि नीति या बल्कि लाभ नीति का पालन करने के लिए
“शहर में सर्वश्रेष्ठ कॉफी हाउस” प्रदर्शित करने वाले एक सामाजिक पृष्ठ को लक्षित करें और इसे अपने लक्षित ग्राहकों के अनुसार बाजार दें
कम से कम 60-65% सुरक्षित खेल का नियमित मार्जिन लें

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